Tentations gourmandes de Chris

Cuisine et jardin, deux passions qui animent ce blog. Nos voyages viennent les enrichir. La curiosité et le plaisir de la découverte sont mes moteurs alors attention à vos papilles...

28 octobre 2006

cassolette de saint jacques et langouste

               Hier, je cherchais une entrée pour un dîner en famille et au fond de mon congèl je suis allée à la pêche...J'ai souvent de bonnes suprises. Ayant trouvé une queue de langouste rescapée et quelques coquilles saint Jacques, les voilà prêtes pour une version gratinée et savoureuse. Je ne voulais pas masquer le goût des crustacés et j'ai opté pour un beurre aux herbes largement inspiré d'un livre:          Ingrédients : 1 queue... [Lire la suite]
Posté par christgou à 14:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]