Tentations gourmandes de Chris

Cuisine et jardin, deux passions qui animent ce blog. Nos voyages viennent les enrichir. La curiosité et le plaisir de la découverte sont mes moteurs alors attention à vos papilles...

05 novembre 2006

Pad thaï ou le délice de ma fille aînée

     J'ai voulu faire plaisir à ma fille aînée et à mon mari qui raffolent tous les deux des pad thai. Après plusieurs essais, celui-là me semble le plus abouti, avec les mélanges subtils de saveurs dont les asiatiques ont le secret. Je me suis largement inspirée de: et évidemment légèrement modifié, en fonction de ce qui me tombe sous la main.... Ingrédients: 12 grosses crevettes roses 250 g de nouilles de riz (plates et larges) 3 c à soupe de sucre de palme (ou à défaut du sucre roux) 1 c à... [Lire la suite]
Posté par christgou à 15:54 - - Commentaires [12] - Permalien [#]