Tentations gourmandes de Chris

Cuisine et jardin, deux passions qui animent ce blog. Nos voyages viennent les enrichir. La curiosité et le plaisir de la découverte sont mes moteurs alors attention à vos papilles...

26 novembre 2006

Tartelettes feuilletées au fromage frais

Une recette très simple, qui, à l'origine trouvait sa place en amuse-bouche dans une pâte filo et se transforme, un peu plus copieuse en tartelette sur une pâte feuilletée en entrée. Les mots me manquent pour décrire le fondant, le croustillant et le mélange des saveurs, entre parmesan et chèvre frais, muscade et oignon... elles se dégustent sans faim. Ingrédients un pâte feuilletée un chèvre frais type petit billy 80 g de parmesan râpé 20 g de beurre 1 oignon 2 oeufs 1 c à soupe de ciboulette 25... [Lire la suite]
Posté par christgou à 10:45 - - Commentaires [13] - Permalien [#]