Tentations gourmandes de Chris

Cuisine et jardin, deux passions qui animent ce blog. Nos voyages viennent les enrichir. La curiosité et le plaisir de la découverte sont mes moteurs alors attention à vos papilles...

06 janvier 2007

Le millefeuille de crêpes framboise chantilly ou comment trouver un gâteau qui plaise à mon petit loup

Je crois bien m'être confiée à vous concernant mes tâtonnements culinaires pour convaincre ma seconde fille, Isaline, qu'en matière de goûts culinaires, il est vraiment dommage d'être monomaniaque. Pourtant, quand il s'agit d'anniversaire, et c'était le sien il y a quelques jours, je ne peux que me plier à ses désirs et tenter de revisiter le seul dessert qu'elle apprécie vraiment, les crêpes framboises chantilly.

Que ne ferait-on pas pour faire plaisir à ses enfants... J'avoue ne pas avoir résister à la tentation et j'avais aussi servi un crumble (celui du chat qui tousse sur marmiton, il est parfait).

J'avais bien essayé de lui mettre sous le nez des livres avec des gâteaux pharaoniques, mais rien à faire, serait-elle un peu têtue ? (on se demande de qui elle tient...)

Ingrédientsd_cembre2006_130

  • pour la pâte à crêpes (je fais toujours une quarantaine de crêpes et j'en congèle la moitié)
  • 1 l de lait
  • 500 g de farine
  • 6 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre demi sel
  • des framboises brisées de chez picard (j'en ai toujours...)
  • 20 cl de crême fleurette et 1 c à soupe de sucre pour la chantilly

d_cembre2006_131Et c'est parti... je découpe les crêpes à l'emporte pièce cannélé pour le décor, une couche de chantilly, une de framboise et ainsi de suite en espèrant que tout ne s'écroule pas et il ne reste plus qu'à souffler les bougies...

Posté par christgou à 23:21 - desserts - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

    au four

    moi j'ai fais de meme mais les crepes avant de faire le mille feuilles je les est passer au four applatie entre deux plaque pour qu'elle devienne croustillantes et c un delice

    Posté par ann, 13 juin 2011 à 17:36
  • mhh ben ça a l'air fameux, elle a bon goût! Ca fait très gâteau de princesse!

    Posté par la sieste, 07 janvier 2007 à 00:07
  • mhh ben ça a l'air fameux, elle a bon goût! Ca fait très gâteau de princesse!

    Posté par la sieste, 07 janvier 2007 à 00:07
  • Je la comprends, elle est irrésistible cette piramide de crêpes !

    Posté par eva, 07 janvier 2007 à 09:20
  • Quelle pyramide!!! Crèpes et framboises... il faudrait être fou pour y résister!

    Posté par Catherine, 07 janvier 2007 à 10:04
  • C'est vraiment joli et appétissant...

    Posté par mamina, 07 janvier 2007 à 10:42
  • Comment pourrais-je résister à cette pyramide ?

    Posté par Hélène, 07 janvier 2007 à 10:42
  • tout ce que j'aime! quelle veinare ta louloute!

    Posté par alhya, 07 janvier 2007 à 12:28
  • miam, elle devait être aux anges...

    Posté par Audinette, 08 janvier 2007 à 08:03
  • Un gâteau de crêpes aux framboises, ça doit être un délice!

    Posté par Chris, 08 janvier 2007 à 09:53
  • Depuis quelques temps justement j'ai envie de faire un gateau de crêpes... J'en ai mangé un sublissime d'un patissier (excellent) et ça m'a donné envie, et le tien ne sera pas en reste !

    Posté par grignote, 08 janvier 2007 à 23:27
  • Wahou! très joli blog que je redécouvre (je l'avais oublié quelle hoonte!) je reveindrais plus souvent!

    Bravo à toi!

    Posté par Cam, 09 janvier 2007 à 19:03
  • Hummmmm !

    Ma petite choupinette devrait également aimer.
    Je découvre ton blog, en passant chez Hélène.
    Je t'offre une part de "brioche des rois" ? viens voir.

    Posté par christelle, 11 janvier 2007 à 15:19

Poster un commentaire