Tentations gourmandes de Chris

Cuisine et jardin, deux passions qui animent ce blog. Nos voyages viennent les enrichir. La curiosité et le plaisir de la découverte sont mes moteurs alors attention à vos papilles...

20 juin 2007

Fougasse et vive les vacances

Plus les vacances approchent, plus mes envies de recettes méridionales se font pressantes alors après la tropézienne, en route pour deux fougasses, une tomates/oignons et une lardons fromages en plus, une complète à emporter pour un pique-nique plus besoin de se demander quels ingrédients ajouter. Ingrédients pour deux fougasses 650 g de farine T55 30 g d'huile d'olive 430 g d'eau tiède 10 g de sel 1 c à café de levure Mettez tous les ingrédients dans la MAP et un programme pâte seule plus tard, vous obtenez... [Lire la suite]
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10 juin 2007

Hamburger maison, meilleur qu'au Mc Do

J'ai relevé le défit du Hamburger, et, contre toute attente, c'est gagné, les filles le préfèrent à celui du Mc Do, incroyable, non ? Alors, je m'empresse de vous livrer la recette des petits pains et le secret de l'utilisation de la moutarde made in US "yellow mustard" de la marque tesibon. Seul bémol, la taille des hamburgers pour les petites bouches de mes petits chats il faut bien tasser, écraser et on essaye de ne rien faire tomber au passage. Ingrédients pour les pains à Hamburger: 320 g de lait tiède 10 g... [Lire la suite]
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