Tentations gourmandes de Chris

Cuisine et jardin, deux passions qui animent ce blog. Nos voyages viennent les enrichir. La curiosité et le plaisir de la découverte sont mes moteurs alors attention à vos papilles...

20 juin 2007

Fougasse et vive les vacances

Plus les vacances approchent, plus mes envies de recettes méridionales se font pressantes alors après la tropézienne, en route pour deux fougasses, une tomates/oignons et une lardons fromages en plus, une complète à emporter pour un pique-nique plus besoin de se demander quels ingrédients ajouter. Ingrédients pour deux fougasses 650 g de farine T55 30 g d'huile d'olive 430 g d'eau tiède 10 g de sel 1 c à café de levure Mettez tous les ingrédients dans la MAP et un programme pâte seule plus tard, vous obtenez... [Lire la suite]
Posté par christgou à 08:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

31 janvier 2007

Mon pain, une vraie baguette de campagne

Voilà bientôt un an que ma MAP (machine à pain, pour ceux ou celles qui ne seraient pas encore au parfum)  est entrée dans ma vie... Quel délice de sentir l'odeur du bon pain quand l'envie vous prend, soit, il faut tout de même attendre un peu. Depuis quelques temps j'essaie davantage de pains et brioches au four. Après avoir trouvé LA Brioche de mes rêves, je me suis lancée dans la quête de la BAGUETTE, je n'ai pas encore essayé celles de Sandra ou de Fidji mais ça viendra. Celle-ci est une vraie baguette de campagne avec une... [Lire la suite]
Posté par christgou à 09:02 - - Commentaires [15] - Permalien [#]