Tentations gourmandes de Chris

Cuisine et jardin, deux passions qui animent ce blog. Nos voyages viennent les enrichir. La curiosité et le plaisir de la découverte sont mes moteurs alors attention à vos papilles...

10 juin 2007

Hamburger maison, meilleur qu'au Mc Do

J'ai relevé le défit du Hamburger, et, contre toute attente, c'est gagné, les filles le préfèrent à celui du Mc Do, incroyable, non ?

Alors, je m'empresse de vous livrer la recette des petits pains et le secret de l'utilisation de la moutarde made in US "yellow mustard" de la marque tesibon. Seul bémol, la taille des hamburgers pour les petites bouches de mes petits chats il faut bien tasser, écraser et on essaye de ne rien faire tomber au passage.

Ingrédients pour les pains à Hamburger:P5160016

  • 320 g de lait tiède
  • 10 g de sucre
  • 10 g de sel
  • 80 g de beurre coupé en dés
  • 500 g de farine t 55
  • 10 g de levure instantanée
  • 1 oeuf pour la dorure
  • une pincée de graines de sésame

J'ai trouvé cette recette dans le livre "Le Pain" de chez Demarle en utilisant le moule 6 empreintes rondes.

Mettre les ingrédients dans la MAP et en route pour un programme pâte seule.

P5160018Formez les boules et placez les dans les empreintes. Laissez poussez 40 mn à l'abri puis dorez les à l'oeuf battu. Enfournez pour environ 15 mn à 200 °C.

Laissez les refroidir,coupez les en deux puis tartinez les de moutarde douce, d'une feuille de salade, de deux rondelles de tomates, d'un super steak haché et vous pouvez ajouter une tranche de fromage, une rondelle d'oignon et une rondelle de gros cornichon.

Maintenant, relevez le défit et enfournez cette tour en équilibre précaire dans votre bouche.

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Posté par christgou à 10:37 - plat unique - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    Les hamburgers maison .......le rêve !
    Et pas de doute qu'ils sont meilleurs qu'au
    Mc Do !

    Posté par Miechambo, 10 juin 2007 à 11:47
  • j'aime beaucoup les hamburgers maison moi aussi

    Posté par matylda, 10 juin 2007 à 12:02
  • Il est appétissant ton hamburger, tu m'en fais un pour midi ???

    Posté par choumie, 10 juin 2007 à 12:15
  • En même temps, ça ne peut qu'être meilleur que le Mc Do dès lors que c'est fait maison

    Posté par aurely, 10 juin 2007 à 14:43
  • bravo

    Ils sont superbes ces hamburgers, on en mangerait !

    Posté par cricri78, 15 juin 2007 à 08:37
  • rien à voir! Ils sont superbes, tous dorés, un régal!

    Posté par la sieste, 22 juin 2007 à 13:48

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