Tentations gourmandes de Chris

Cuisine et jardin, deux passions qui animent ce blog. Nos voyages viennent les enrichir. La curiosité et le plaisir de la découverte sont mes moteurs alors attention à vos papilles...

13 décembre 2006

Gâteau multivitamines

C'est une recette toute simple et très rafraîchissante. L'orange sent bon les souvenirs de Noël et le rhum réchauffe l'ambiance...

J'ai trouvé cette recette dans des fiches flexipan mais elle s'est trouvée largement modifiée pour devenir encore plus fondante. Les oranges sanguines donnent une couleur plus soutenue et plus dorée.

Ingrédientsd_cembre2006_042

  • un verre de jus d'orange sanguine
  • 125g de beurre
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 115 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 g de poudre d'amande

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez la farine et la levure.

Faites fondre le beurre puis ajoutez le au mélange précédent, ajoutez le jus d'orange. Mélangez au fouet. Vous pouvez mettre une tranche d'orange au fond du moule avant de le remplir pour la décoration.

Mettre au four pendant 30 mn à 180 °C.

Préparez un sirop avec 1/2 verre de jus, 50 g de sucre et 1 c à soupe de rhum

Laissez refroidir le gâteau puis imbibez le avec le sirop.

Posté par christgou à 09:59 - gateaux - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    Super ton gâteau, je garde!! je cherchais justement un gateau aux fruits et amandes....et je tombe sur toi! Génial!Bonne journée!

    Posté par Diane, 13 décembre 2006 à 10:05
  • iL est très beau ce gâteau.....

    Posté par Colette Cayenne, 13 décembre 2006 à 12:05
  • Qu'il est beau!

    Posté par Elvira, 13 décembre 2006 à 12:49
  • il est très beau ton gateau!! bises micheline

    Posté par mickymath, 13 janvier 2007 à 09:13

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