Tentations gourmandes de Chris

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7 novembre 2006

Flan à la thaï

Continuons notre déjeuner asiatique du week-end avec cette entrée toute en délicatesse. C'est une amie qui nous en a donné la recette lors d'un atelier flexipan. Ces petites terrines ne sont pas sèches du tout, elles exhalent toutes les odeurs de thaîlande...

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5 novembre 2006

Pad thaï ou le délice de ma fille aînée

Pad thaï ou le délice de ma fille aînée

J'ai voulu faire plaisir à ma fille aînée et à mon mari qui raffolent tous les deux des pad thai. Après plusieurs essais, celui-là me semble le plus abouti, avec les mélanges subtils de saveurs dont les asiatiques ont le secret. Je me suis largement inspirée...

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30 octobre 2006

Sauté de veau massalé à se lécher les babines

Sauté de veau massalé à se lécher les babines

Les tendrons de veau et moi, c'est une longue histoire, d'amour?, presque puisque c'est avec celui qui allait devenir mon mari que je les ai découverts en tant qu'apprenti cuisinière. L'amour de ma vie est rentré un soir de courses avec ces petites choses...

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28 octobre 2006

cassolette de saint jacques et langouste

cassolette de saint jacques et langouste

Hier, je cherchais une entrée pour un dîner en famille et au fond de mon congèl je suis allée à la pêche...J'ai souvent de bonnes suprises. Ayant trouvé une queue de langouste rescapée et quelques coquilles saint Jacques, les voilà prêtes pour une version...

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18 octobre 2006

Un de mes nombreux essais de cookies

Un de mes nombreux essais de cookies

Je sais, des recettes de cookies, on en a par centaines mais comme chacune est différente, la surprise est toujours au rendez-vous. Ceux là sont à la fois croquant, grâce aux flocons d'avoine et moêlleux, ils sont aussi très chocolatés parce que chez...

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17 octobre 2006

choux mariné à la russe ou les hasards des recherches

choux mariné à la russe ou les hasards des recherches

Choses promises, choses dues et..première recette inspirée par hhome.cfm">ttp://www.marmiton.org/general/home.cfm On achète parfois des ingrédients sans savoir ce que l'on va en faire, c'était le cas de ce choux blanc, j'en avais envie et il a terminé...

Posté par christgou à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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