Tentations gourmandes de Chris

31 janvier 2007

Mon pain, une vraie baguette de campagne

Voilà bientôt un an que ma MAP (machine à pain, pour ceux ou celles qui ne seraient pas encore au parfum) est entrée dans ma vie... Quel délice de sentir l'odeur du bon pain quand l'envie vous prend, soit, il faut tout de même attendre un peu. Depuis...

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28 janvier 2007

Triangles oranges-citron aux graines de pavot

Après avoir acquis les tous minis Carrés Gourmands dans la collection les minis cuisine de Marabout, j'avais très envie d'essayer des carrés aux oranges et comme un fait exprès, Anne lance le thème "orange et petites graines" sur le site de Marie-Laure...

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24 janvier 2007

Mes essais de yaourts

Quand j'étais petite, bon, bon je radote, ma maman faisait des yaourts divins avec une yaourtière. Il y a déjà deux ou trois ans qu'elle me l'a donnée et qu'elle restait dans mon placard, plutôt encombrante puisqu' inutilisée. J'ai voulu me lancer mais...

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21 janvier 2007

Sauté de calmars à la sauce de soja noir pimentée

C'est en cherchant de la feutrine noire que mes pas m'ont amenée dans une supérette de produits asiatiques, et des calmars ciselés m'ont fait de l'oeil... De retour au bercail,il ne restait plus qu'à les accommoder et rester dans l'ambiance locale. Une...

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17 janvier 2007

Corne d'abondance des rois pour le KKVKVK#16

Et pour une fois j'ai réussi à participer à temps, ouf !!! Et mon livre sur le pain, le même que dans mon précédent post m'a, à nouveau, donné des idées, une brioche torsadée à la crême patissière améliorée et aux pépites de chocolat, pour changer des...

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14 janvier 2007

Mes galettes des rois :une frangipane fruits rouges et une briochée au lemon curd

Voilà, des petites galettes, et encore, j'ai oublié d'en photographier certaines, nous les avons dévorées à une telle vitesse qu'il n'en reste que les miettes, et encore, donc pour la classique frangipane tant pis, même si elle était très belle et la...

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10 janvier 2007

Ma Pavlova du KKVKVK 15 très en retard

J'avais bien songé faire un essai de pavlova avant le 31 décembre mais entre les multiples Noël et les anniversaires, le temps m'a manqué et j'ai donc raté le KKNV, tant pis, ce sera pour une autre fois et ça ne m'empêchera pas de vous dévoiler la mienne...

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6 janvier 2007

Le millefeuille de crêpes framboise chantilly ou comment trouver un gâteau qui plaise à mon petit loup

Je crois bien m'être confiée à vous concernant mes tâtonnements culinaires pour convaincre ma seconde fille, Isaline, qu'en matière de goûts culinaires, il est vraiment dommage d'être monomaniaque. Pourtant, quand il s'agit d'anniversaire, et c'était...

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4 janvier 2007

Merveilleux début d'année avec la teurgoule de mon enfance

Les vacances, quel bonheur, se lever quand bon vous semble, ne pas s'habiller de la journée, bricoler avec les filles, regarder des âneries à la télé, des petits bonheurs tout simples sans courir après une horloge qui n'en finit pas d'avancer, je sais...

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